งานบทที่2

1. ฮาร์ดแวร์ (Hardware) หมายถึง เครื่องมือในระบบคอมพิวเตอร์ซึ่งประกอบด้วยหน่วยรับ หน่วยประมวลผลกลาง หน่วยแสดงผลลัพธ์ รวมทั้งอุปกรณ์รอบข้างต่าง ๆ เช่น เมาส์ จอภาพ เครื่องพิมพ์ ซีพียู ฯลฯ

1.1 ไมโครโปรเซสเซอร์
1.2 หน่วยความจำ
1.3 อุปกรณ์เก็บข้อมูล
1.4 อุปกรณ์รับข้อมูล/แสดงผล

2. ซอฟต์แวร์ (Software) หมายถึง โปรแกรมต่าง ๆ ที่เขียนขึ้นโดยโปรแกรมเมอร์ เพื่อสั่งให้เครื่องคอมพิวเตอร์ทำงาน ซอฟต์แวร์จะช่วยในการแก้ปัญหาจากต้นจนจบ ทำงานรายละเอียดทุกขั้นตอน โปรแกรมเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในหน่วยความจำภายในซีพียู หลังจากนั้นเครื่องจะทำงานตามโปรแกรมภายใต้การควบคุมของหน่วยควบคุม

ซอฟต์แวร์ แบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือ

2.1. ซอฟต์แวร์ระบบปฏิบัติการ (Operating System Software) เป็นซอฟต์แวร์ที่ควบคุมการทำงานทั้งหมดของคอมพิวเตอร์ คอมพิวเตอร์ทุกเครื่องจะต้องมีระบบปฏิบัติการอย่างใดอย่างหนึ่งเสมอ ระบบปฏิบัติการยอดนิยมในปัจจุบันนี้ คือ Window 95 , Windows 98และระบบปฏิบัติการ Linux , Dos และจะมีการพัฒนาโปรแกรมใหม่ ๆ ขึ้นมาเรื่อย ๆ

2.2. ซอฟต์แวร์ประยุกต์ (Application Software) หมายถึง โปรแกรมที่เขียนขึ้นเพื่อสั่งให้เครื่องคอมพิวเตอร์ทำงานเฉพาะอย่าง เช่น โปรแกรมระบบบัญชี โปรแกรมออกแบบ นอกจากนี้ยังมีโปรแกรมสำเร็จรูป ของบริษัทต่าง ๆ ออกมาใช้งาน เช่น Excel , Photoshop และOracle เป็นต้น

โปรแกรมประยุกต์มีทั้งโปรแกรมที่เขียนขึ้นเอง และโปรแกรมสำเร็จรูป

www.9engineer.com › Article › Automation Tech.‎

peopleware
ส่วนบุคลากรในวงการคอมพิวเตอร์ หมายถึง
บุคคลที่ทำงานเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ทั้งหมดไม่ว่าจะเป็น นักเขียนโปรแกรม
(programmer) นักวิเคราะห์ระบบ (systems analyst) วิศวกร (engineer)
ผู้เตรียมข้อมูล (data entry) รวมไปถึงผู้ควบคุมเครื่อง (operator)
อย่างไรก็ตาม สำหรับไมโครคอมพิวเตอร์แล้ว คำว่า "ผู้ใช้เครื่อง" (user)
จะถูกรวมอยู่ในบุคลากรคอมพิวเตอร์ด้วย

th.w3dictionary.org/index.php?q=peopleware

 ข้อมูล (Data) หมายถึง ข่าวสาร เอกสาร ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับบุคคล สิ่งของหรือเหตุการณ์ที่มีอยู่ในรูปของตัวเลข ภาษา ภาพ สัญลักษณ์ต่างๆ ที่มีความหมายเฉพาะตัว ซึ่งยังไม่มีการประมวลไม่เกี่ยวกับการนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ (ไพโรจน์ คชชา, 2542)


www.thaiwbi.com/course/Intro_com/Intro_com/wbi1/.../page44.htm‎





สารสนเทศ (Information) หมายถึง ข้อมูลที่ได้ถูกกระทำให้มีความสัมพันธ์หรือความหมายนำไปใช้ประโยชน์ได้ เช่น การเก็บข้อมูล การขายรายวันแล้วนำการประมวลผล เพื่อหาว่าสินค้าใดมียอดขายสูงที่สุด เพื่อจัดทำแผนการขายในเดือนต่อไป ซึ่งสารสนเทศมีประโยชน์ คือ

 1. ให้ความรู้

 2. ทำให้เกิดความคิดและความเข้าใจ

 3. ทำให้เห็นสภาพปัญหา สภาพการเปลี่ยนแปลงว่าก้าวหน้าหรือตกต่ำ

 4. สามารถประเมินค่าได้







pantip.com/cafe/mbk/topic/T13037859/T13037859.html‎


2.เป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรมครับ





ทีมาแหล่งข้อมูล:เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา (JW Marriott Phuket Resort & Spa) 



ซอร์ฟแวร์สำหรับระบบบริการส่วนหน้า

PMS (Property Management System)

โปรแกรมบริหารจัดการส่วนหน้า หรือรู้จักกันดีในนามโปรแกรม Front Office System สำหรับโปรแกรมที่แพร่หลายที่เป็นที่นิยมใช้งานกันทั่วไป เน้นในประเทศไทย ได้แก่

Fidelio / Opera จัดจำหน่ายในนามบริษัท Micros Fidelio (Thailand) ซึ่งซอร์ฟแวร์นี้เป็นของต่างประเทศ
Comanche FOS (Front Office System) โปรแกรมพัฒนาโดยฝีมือคนไทย ข้อมูลเพิ่มเติมhttp://www.comancheinternational.com
EasyFo Front Office System นี่ก็อีกหนึ่งโปรแกรมที่พัฒนาโดยคนไทย ข้อมูลเพิ่มเติม http://www.easyfo.com


แต่ถ้าเป็นโรงแรมที่มีเครือข่าย หรือ Hotel Chain ก็อาจมีโปรแกรม Front Office System เป็นของตัวเอง

Sales & Catering ระบบบริหารจัดการแผนกขาย

Opera S&C โปรแกรมสำหรับบริหารจัดการสำหรัแผนกขาย โรงแรมส่วนใหญ่ ถ้าใช้ Opera PMS (ในส่วนของ Front Office) ก็มักจะใช้ Opera S&C เพื่อความสะดวกในการเชื่อมต่อข้อมูลของทั้งสองระบบ
Delphi โปรแกรมจากต่างประเทศระดับชั้นนำ ที่มีความสามารถโดดเด่นเหนือโปรแกรม Sales & Catering แต่เรื่องราคาก็คงต้องไปต่อรองกันให้ดี


POS (Point Of Sales) ระบบเก็บเงินห้องอาหาร

Micros POS จัดจำหน่ายในนามบริษัท Micros Fidelio (Thailand) ซึ่งซอร์ฟแวร์/ฮาร์ดแวร์ นี้เป็นของต่างประเทศ มีหลากหลายเวอร์ชั่น เช่น Micros 3700, Micros 8700 และ Micros 9700 เป็นต้น
InfraSys POS ซึ่งซอร์ฟแวร์/ฮาร์ดแวร์ นี้เป็นของต่างประเทศเช่นเดียวกันกับ Micros POS แต่ราคาถูกกว่า ทำงานด้วยระบบปฏิบัติการ Linux


ซอร์ฟแวร์สำหรับระบบบริการส่วนหลัง

ระบบบัญชี

GL (General Ledger)/ AP (Account Payable) สำหรับโปรแกรมที่นิยมใช้งานกันในโรงแรมระดับ 4-5 ดาว ส่วนใหญ่ใช้โปรแกรม Accpac หรือ SUN Accounting System เรื่องราคาก็แพงเอาการอยู่
Purchasing / Inventory โปรแกรมที่ใช้สำหรับการบริการการจัดซื้อ เริ่มต้นด้วยการออกใบ PR จนกระทั่งออกใบ PO ปัจจุบันหลายๆ โรงแรมก็ใช้โปรแรกม MC (Material Control) หรือบริษัท Micros Fidelio (Thailand) หรือ CheckEAMก็เป็นอีกหนึ่งโปรแกรมที่โรงแรมที่น่าสนใจ เพราะสามารถ approve ระบบ PR/PO ออนไลน์ได้ เรียกว่าลดการใช้กระดาษได้มากพอสมควร โปรแกรมนี้เป็นของประเทศออสเตรเลีย


ระบบบริหารบุคคล / บัญชีเงินเดือน

Eagle คือโปรแกรมบริหารจัดการระบบ Human Resource (HR) ที่พัฒนาโดยคนไทย และมีแบบครบวงจร ไม่ว่าจะเป็น Personal / Time Attendance / Payroll และอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับงาน HR โดยเฉพาะ
Orisoft ก็เป็นอีกหนึ่งโปรแกรมที่ใช้สำหรับบริหารงาน HR แต่เป็นของต่างประเทศ



สรุป

ระบบHARDWARE,SOFTWAREมีส่วนสำคัญมากในการเข้าถึงข้อมูลของลูกค้าและโรงแรมเช่นการดูตัวอย่างห้องพัก,ตัวอย่างบรรยากาศ,ตัวอย่างอาหารและการเดินทาง ตลอดถึงการดูแผนที่เพื่อการเดินทางไปถึงจุดหมาย นอกจากนี้ยังมีระบบการจองห้องพักผ่านทางระบบอินเตอร์เนตได้ด้วยไม่ว่าลูกค้าจะอยู่ที่ไหนก็สามารถจองห้องพักได้

ตัวอย่างการเปรียบเทียบการจองโรงแรม

ข้อดี
1. ข้อดีคือคุณสามารถเปรียบเทียบราห้องพักตามโรงแรมต่างๆได้ชัดเจน
2. มีโปรโมชั่นมากมายครับสำหรับการจองห้องพักแบบนี้ทั้งจากทางตัวเว็บเอง เช่น Hotel reward ของ Agoda หรือว่าเป็น voucher  ลดค้าห้องพักของ Expedia และ hotel club หรือโรงแรมออกโปรโมชั่นมาเอง เช่น พักหนึ่งคืนแถมหนึ่งคืน ซื้อห้องแถมดินเนอร์

3. มีผู้ช่วยในการ deal ห้องพักให้ ไม่ต้องวุ่นวาย หากมีปัญหา เขาจะจัดการให้เราทันที ไม่ต้องเหนื่อยต่อรองกับเด็กหน้าฟร้อนท์เองครับ
4. แต่ละเว็บจะมีข้อเสนอความเห็นของผู้ที่ไปพักมาแล้วแบ่งประสบการณ์เพื่อเป็น ตัวเลือกประกอบการจัดสินใจ

ขอควรระวัง 
1. คุณต้องดูในใบ voucher ให้ดีๆนะครับ ว่าเขาระบุอะไรไว้บ้าง โดยมากสิ่งที่ต้องมีคือ ชื่อผู้พัก จำนวนผูพักทั้งหมด ห้องที่จอง วันเวลาที่เข้าพัก วันเวลาที่จอง อาหารเช้ารวมกี่ท่าน แต่ละห้องเด็กพักได้ไม่เกินกี่ท่าน หากเด็กต้องการเตียงเสริมคิดเท่าไรอย่างไรฟรีไม่ฟรี หากเด็กพักฟรีรวมอาหารเช้าหรือไม่ หรือจ่ายต่างหาก บังคับจ่ายพร้อมกับราคาห้องมาแล้วหรือว่าค่อยมาจ่ายกับโรงแรมโดยตรงได้ อันนี้ต้องดูดีนะครับ 2. ดู Cancellation Policy ด้วยว่าเป็นอย่างไร ในกรณีที่คุณไม่สามารถไปพักได้ คุณจะขอเงินคืนได้หรือไม่ โดยปกติแล้วเขาจะมีนโยบายชัดเจนครับ เช่น ยกเลิกก่อนหนึ่งเดือนคืนเต็มจำนวน ยกเลิกหลังสิบห้าวันหักครึ่งหนึ่ง ยกเลิกหลังสามวันไม่คืนเงิน โดยส่วนมากนับจากวันที่เข้าพักนะครับ ไม่ใช่วันที่จอง ต้องดูให้ชัดเจน แล้วก็ตรวจสอบด้วยว่าคืนอย่างไร วิธรการใด โอนเงินกลับหรือให้เป็น Gift Voucher สำหรับใช้กับที่พักอื่นๆครับ

3. คำว่า On request กับ Guarantee ครับ อันนี้สำคัญมากๆนะครับ บางคนส่วนมากไม่ยอมดูครับ เช่น ตอนคุณจองห้องพัก คุณอยากได้ high floor, non-smoking, king bed, sea view and close to swimming pool ไว้ พระเจ้า!  คุณคิดว่าโรงแรมนึงมันจะห้องพักแบบนี้มากไหมครับ คุณก็ต้องทำใจไว้ คำว่า On request หมายถึงเขาได้แจ้งกับทางโรงแรมไว้แล้วว่าแบบนี้ แต่จะได้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับทางโรงแรม หากไม่ได้ก็ต้องทำใจนะครับ แต่ถ้าเขาบอกว่า guarantee นั่นก้คุณได้ตามที่ต้องการเลยครับ หากไม่ได้ โวยวายได้ตามสะดวก แต่ส่วนมากเขาไม่ guarantee ครับ 

 mrgooglenut.diaryclub.com/20100503/‎ 

3.แสดงข้อมูลในรูปแบบสารสนเทศ